Жиры и масла : [производство, состав и свойства, применение] / Р. О'Брайен ; пер. с англ. 2-го изд. [В.Д. Широкова и др.]
Язык: русский ; оригинала, английский.Выходные данные: Санкт-Петербург : Профессия, 2007Физическая характеристика: 751 с. : ил. ; 25 см.ISBN: 978-5-93913-123-0 Примечания: Загл. и авт. ориг.: Fats and oils / Richard D. O'Brien.Библиография: Библиогр. в конце глав; Предм. указ.: с. 744-751.Оригинал (перевода): Fats and oilsПредметная рубрика - Тема: Жиры и масла Другие классификации: Л782 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Обменный фонд, без заказа | Доступно | 2746608 | ||||
| Книга | РНБ (Московский) Фонд общего зала литературы по технике | Т1 Л78/О-232 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-471420 | |||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 2008-7/2353 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1381 | Доступно | 2683181 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 2008-7/2353 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-1581464 | |||
| Книга | РНБ (Садовая) Универсальный читальный зал | У Л782/О-235 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1381 | Доступно | 1-361179 |
Загл. и авт. ориг.: Fats and oils / Richard D. O'Brien
Библиогр. в конце глав
Предм. указ.: с. 744-751