Подробности: Калькуляция и учет , учебник , для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"

Книга

Калькуляция и учет : учебник; для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / И.И. Потапова

Автор: Потапова, Илона Ильмаровна -- АвторЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Академия, 2012Физическая характеристика: 173, [1] с. ; 22 см.ISBN: 9785769594120 Издание: 8-е изд., стер.Серия: Начальное профессиональное образование . Соответствует ФГОС Библиография: Библиогр.: с. 170.Предметная рубрика - Тема: Общественное питание -- Предприятия -- Бухгалтерский учет -- Российская Федерация -- Учебники для начального профессионального образования Другие классификации: У052.9(2)242.4я722 Тип экземпляра: Книга

Нет реальных экземпляров для этой записи

Библиогр.: с. 170