Методы исследования молока и молочных продуктов : Учеб. для студ. вузов по специальности "Технология молока и молоч. продуктов" / Г.Н. Крусь, А.М. Шалыгина, З.В. Волокитина ; Под общ. ред. А.М. Шалыгина
Язык: русский.Выходные данные: М. : КолосС, 2002Физическая характеристика: 366, [1] с. : ил. ; 21 см.ISBN: 5-9532-0020-X Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений Библиография: Библиогр.: с. 362.Предметная рубрика - Тема: Молоко -- Анализ -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы | Молоко -- Анализ -- Учебные издания для высшей школы | Молочные продукты -- Анализ -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы | Молочные продукты -- Анализ -- Учебные издания для высшей школы Неконтролируемые предметные термины: Молоко - Исследование | Молочные продукты - Исследование УДК: 637.1.07(075.8), 3, rusДругие классификации: ( rugasnti ) 65.63 ; ( rubbk ) 36.95я73 ; Л95-1с.я73-1 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Фонд научного зала литературы по технике | Т2 Л95/К-845 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-359720 | |||
| Книга | РНБ (Московский) Фонд общего зала литературы по технике | Т1 Л95/К-845 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-471938 | |||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2003-3/4403 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2932 | Доступно | 428101 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2003-3/4403 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2932 | Доступно | 428102 |
Библиогр.: с. 362