Подробности: Опыт производства и применения модифицированных крахмалов в кондитерской и хлебопекарной промышленности

Выпуск

Опыт производства и применения модифицированных крахмалов в кондитерской и хлебопекарной промышленности / А.И. Жушман, Е.К. Коптелова

Автор: Жушман, А.И. -- АвторАвтор (Альтер.): Коптелова, Е.К. -- АвторСводное описание: Язык: русский.Выходные данные: 1984, Б. м. Тип экземпляра: Выпуск

Экземпляры ( 0 )

Нет реальных экземпляров для этой записи

Печать
Добавить в вашу подборку (удалить)
Отправить на устройство
Сохранить запись
BibTeX MARCXML MODS (XML) RIS RUSMARC (Юникод/UTF-8, стандартный)
Больше поисковых запросов

Поиск данного заглавия в:
Other Databases (Google Scholar) Open Library (openlibrary.org)