Вторая лекция по мясоведению : Прочит. в Гор. мяс. музее при бойне ученицам Шк. кухон. искусства О-ва охранения нар. здравия / [Магистр ветеринарии М.А. Игнатьев]
Язык: русский.Выходные данные: [Санкт-Петербург] : паровая тип. Муллер и Богельман, ценз. 1891Физическая характеристика: 11 с. ; 19 см.Примечания: Авт. указан в конце текста.Другие взаимосвязанные произведения (ресурсы): Наша пища Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Неопределен, для заказа не доступен, в ЭК виден | Доступно | 4673807-40 | |||
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 18.293.4.84 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 4673807-10 |
Авт. указан в конце текста
Без тит. л. и обл.
Отт. из журн. "Наша пища". 1891, № 2