Технологическое оборудование солодовенного производства : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 260601.65 "Машины и аппараты пищевых производств", 260204.65 "Технология бродильных производств и виноделие" / И. Н. Павлов ; Федеральное агентство по образованию, Бийский технологический ин-т (фил.) гос. образовательного учреждения высш. проф. образования "Алтайский гос. технический ун-т им. И. И. Ползунова"
Язык: русский.Выходные данные: Бийск : Изд-во Алтайского государственного технического университета, 2012Физическая характеристика: 151 с. : ил., табл. ; 21 см.ISBN: 9785925702512 Библиография: Библиогр.: с. 146-147.Предметная рубрика - Тема: Солодовни -- Оборудование -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: Л870.203-5я73-1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 146-147