Пользовательское изображение обложки
Биохимия и товароведение масличного сырья : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260401 "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья" / В.Г. Щербаков, В.Г. Лобанов
Язык: русский.Выходные данные: Москва : КолосС, 2012Физическая характеристика: 391, [1] с. : ил.ISBN: 978-5-9532-0448-4 Издание: : 6-е изд., перераб. и доп.Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений Примечания: Загл. с титул. экрана.Библиография: Библиогр.: с. 386; Предм. указ.: с. 387-392.Предметная рубрика - Тема: Масличные растения -- Семена -- Биохимические исследования -- Учебники для высших учебных заведений | Масличные растения -- Семена -- Товароведение -- Учебники для высших учебных заведений Другие классификации: Л782.12-301я73-1Коллекции Электронной библиотеки: (13) Документы, защищенные авторским правом -- (13) Современная научная, научно-популярная и популярная литература Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Электронная Библиотека | ЭБ (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1993418-10 |
Загл. с титул. экрана
Библиогр.: с. 386
Предм. указ.: с. 387-392
Копия доступна в Электрон. б-ке РНБ http://vivaldi.nlr.ru/bx000034306/view
Ресурс доступен в Электронной библиотеке РНБ