Эквиваленты масла какао, улучшители масла какао SOS-типа, заменители масла какао POP-типа. Определение массовой доли твердых триглицеридов
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Стандартинформ, 2013Физическая характеристика: III, 4 с.Библиография: Библиогр. в конце кн. (1 назв.).Неконтролируемые предметные термины: Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур Другие классификации: ( oks ) 67.200 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр. в конце кн. (1 назв.)