Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности / Л.В. Антипова, И.А. Глотова
Язык: русский.Выходные данные: Санкт-Петербург : ГИОРД, 2006Физическая характеристика: 383 с. : ил. ; 22 см.ISBN: 5-98879-007-0 Серия: Современная учебная, техническая и научная литература Библиография: Библиогр.: с. 354-383 (380 назв.).Предметная рубрика - Тема: Мясное производство -- Коллагенсодержащее сырье УДК: 637.5, 4Другие классификации: ( rugasnti ) 65.59.01 ; Л929 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2013-5/2880 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-2506768 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2013-5/2880 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 3864581 |
Библиогр.: с. 354-383 (380 назв.)