Экологически чистые кисломолочные продукты функционального назначения на основе сырья аридной зоны : монография / М.В. Лазько, А.С. Дулина, Н.М. Семчук [и др.] ; Минобрнауки России, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Астрах. гос. ун-т"
Язык: русский.Выходные данные: Астрахань : Издатель Сорокин Р.В., 2012Физическая характеристика: 80 с. : ил. ; 20 см.ISBN: 9785919101659 Библиография: Библиогр.: с. 72-75 (42 назв.).Предметная рубрика - Тема: Молочно-кислые продукты -- Лечебное применение | Верблюжье молоко кислое | Кумыс Другие классификации: Р123.851.3-0 ; Л955.14Коллекция: НБР Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 72-75 (42 назв.)