Качество и безопасность продукции в рамках гармонизации государственной политики в области здорового питания населения : коллективная монография / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т (ФГБОУ ВПО "СПбГТЭУ) ; [под общ. ред. Н.В. Панковой]
Язык: русский.Выходные данные: Санкт-Петербург : ЛЕМА, 2012Физическая характеристика: 369 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 9785987095911 Библиография: Библиогр. в конце докл..Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Производство Другие классификации: Л80 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр. в конце докл.