Основы товарных экспертиз (продовольственные товары) : учебное пособие; [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров"] / И.Ю. Потороко, Э.И. Черкасова, И.В. Калинина ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Юж.-Урал. гос. ун-т, Каф. "Товароведение и экспертиза потребительских товаров"
Язык: русский.Выходные данные: Челябинск : Издательский центр ЮУрГУ, 2012Физическая характеристика: 83, [1] с. : табл. ; 21 см.Библиография: Библиогр.: с. 83-84 (25 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Качество -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: Л80-106я73-1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 83-84 (25 назв.)