Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности : [Учеб. для вузов по специальностям "Машины и аппараты пищевых пр-в", "Технология бродил. пр-в и виноделия"]
Язык: русский.Выходные данные: Воронеж : Изд-во Воронеж. гос. ун-та, 1997Физическая характеристика: 620, [1] с. : ил. ; 21 см.ISBN: 5-7455-0811-6 Библиография: Библиогр.: с. 617; Предм. указ.: с. 613-616. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 98-3/183 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5444086-10 |
Библиогр.: с. 617
Предм. указ.: с. 613-616