Микрофлора ячменя и ее влияние на качество солода и пива / [Кулебакина Т.П., Калунянц К.А., Садова А.И., Лаврова В.Л.]
Язык: русский.Выходные данные: М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1982Физическая характеристика: 28 с. ; 21 см.Серия: Пищевая промышленность ; Вып. 9Примечания: В надзаг. также: М-во пищ. пром-сти СССР.Библиография: Библиогр.: с. 27.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский журнальный фонд | П10/5607 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6352342-10 |
В надзаг. также: М-во пищ. пром-сти СССР
Библиогр.: с. 27