СОВРЕМЕННОЕ состояние техники и технологии варки и гидротермической обработки продуктов пищеконцентратного производства / [Кретов И.Т. и др.]
Язык: русский.Выходные данные: М. : АгроНИИТЭИПП, 1988Физическая характеристика: 25 с. : схем. ; 20 см.Серия: Пищевая промышленность ; Вып. 4Примечания: В надзаг. также: Госагропром СССР.Библиография: Библиогр.: с. 24-25. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский журнальный фонд | П10/5610 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5748692-10 |
В надзаг. также: Госагропром СССР
Библиогр.: с. 24-25