Большая энциклопедия кулинарного искусства от Елены Молоховец
Язык: русский.Выходные данные: Москва : РИПОЛ классик (Ульяновск : Ульяновский Дом печати), 2006Физическая характеристика: 830, [1] с. ; 27 см.ISBN: 5-7905-4294-8 Предметная рубрика - Тема: Кулинария -- Рецептура Неконтролируемые предметные термины: Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги -- Русская кухня -- Энциклопедия | домашнее консервирование | алкогольные напитки домашнего приготовления | молочные продукты домашнего приготовленияДругие классификации: ( ) Л997(2Р)я20 ; Л997Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2006-7/5024 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 2644 | Доступно | 2279982 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Обменный фонд | 2644 | Доступно | 2279983 |