Процессы и аппараты производства растительных масел и жиров : [Сб. статей] / М-во пищ. пром-сти СССР. Упррасжирмасло, ВНИИ жиров (ВНИИЖ) ; [Редкол.: ... к. г. н. В.В. Ключкин (отв. ред.) и др.]
Язык: русский.Выходные данные: Ленинград : ВНИИЖ, 1979Физическая характеристика: 139 с. : ил. ; 22 см.Серия: Труды ВНИИ жиров Примечания: На обл. только загл. сер..Библиография: Библиогр. в конце статей.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 80-5/4904 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6659416-20 |
На обл. только загл. сер.
Библиогр. в конце статей