ОПЫТ применения фруктового сырья в кондитерской промышленности / [Силагадзе М.А., Шилов В.С., Кожанов Ю.Г., Тымбаев Б.Б.]
Язык: русский.Выходные данные: М. : Агро НИИТЭИПП, 1987Физическая характеристика: 25 с. : ил. ; 20 см.Серия: Пищевая промышленность ; Вып. 1Примечания: В надзаг. также: Госагропром СССР. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский журнальный фонд | П10/5631 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5755312-10 |
В надзаг. также: Госагропром СССР