Подробности: Совершенствование технологии производства сметаны

Книга

Совершенствование технологии производства сметаны / Н.Н. Романская, Н.Е. Янковская, Г.С. Дымент ; ВНИИ информ. и техн.-экон. исслед. агропром. комплекса

Автор: Романская, Н. Н.Автор (Альтер.): Янковская, Н. Е. ;
Дымент, Г. С.Язык: русский.Выходные данные: М. : АгроНИИТЭММП, 1987Физическая характеристика: 27, [4] с. ; 21 см.Серия: Молочная промышленность Библиография: Библиогр.: с. 26-28.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	87-4/8096 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		5765870-10

Библиогр.: с. 26-28