Технология приготовления пищи : [Учеб. для технол. отд-ний техникумов обществ. питания и сов. торговли]
Язык: русский.Выходные данные: М. : Экономика, 1983Физическая характеристика: 303 с. : ил. ; 22 см.Издание: 2-е изд., перераб. и доп. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 83-5/3987 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6071174-10 |