Пути снижения содержания нитрозаминов в продуктах пиво-безалкогольной промышленности / [Жукова Г.Ф., Кашурин А.Н., Гуркова Л.Н. и др.]
Язык: русский.Выходные данные: М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1983Физическая характеристика: 15 с. ; 20 см.Серия: Пищевая промышленность ; Вып. 10Примечания: В надзаг. также: М-во пищ. пром-сти СССР.Библиография: Библиогр.: с. 14. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский журнальный фонд | П10/5607 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6076145-10 |
В надзаг. также: М-во пищ. пром-сти СССР
Библиогр.: с. 14