Технология молочных продуктов : [Учеб. пособие по спец. 1013 "Технология молоч. продуктов" и 05113 "Машины и оборуд. предприятий молоч. пром-сти" / Г.Н. Крусь и др.]
Язык: русский.Выходные данные: М. : Агропромиздат, 1988Физическая характеристика: 366, [1] с. : ил. ; 22 см.ISBN: 5-10-000215-8 Серия: Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов Библиография: Библиогр.: с. 360 (10 назв.); Предм. указ.: с. 361-363.Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Фонд общего зала литературы по технике | Т1 Л95/Т-384 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-471986 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 88-5/5795 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5775825-10 |
Библиогр.: с. 360 (10 назв.)
Предм. указ.: с. 361-363