Современные достижения в технике и технологии посолки сыров / [А.А. Федотов, А.В. Конаныхин, А.А. Савельев]
Язык: русский.Выходные данные: М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1983Физическая характеристика: [1], 36 с. : ил. ; 20 см.Серия: Маслодельная и сыродельная промышленность Примечания: Авт. указаны на 2-й с. обл..Библиография: Библиогр.: с. 33-36 (58 назв.). Тип экземпляра: КнигаТип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
---|---|---|---|---|---|---|
Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 83-4/22117 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6081971-10 |
Авт. указаны на 2-й с. обл.
Библиогр.: с. 33-36 (58 назв.)