Технология карамели : [Для сред. ПТУ]
Язык: русский.Выходные данные: М. : Агропромиздат, 1988Физическая характеристика: 134, [1] с. : ил. ; 22 см.ISBN: 5-10-000192-5 Издание: 2-е изд., перераб. и доп.Серия: Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий Библиография: Библиогр.: с. 133 (5 назв.). Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 88-5/5628 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5789087-10 |
Библиогр.: с. 133 (5 назв.)