Подробности: Применение коптильных препаратов в мясной промышленности

Книга

Применение коптильных препаратов в мясной промышленности / [Н.Н. Крылова, Л.Ф. Кармышова, В.Т. Колесникова]

Автор: Крылова, Нина НиколаевнаАвтор (Альтер.): Кармышова, Л.Ф.;Колесникова, В.Т.Организация (Вторич.): ЦНИИ информации и техн.-экон. исследований М-ва мясной и молочной промышленности СССРЯзык: русский.Выходные данные: М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982Физическая характеристика: 16 с. : схем. ; 21 см.Серия: Мясная промышленность Примечания: Авт. указаны на 2-й с. обл..Библиография: Библиогр.: с. 14-15 (16 назв.). Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж	82-4/31129 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		6097751-10

Авт. указаны на 2-й с. обл.

Библиогр.: с. 14-15 (16 назв.)