Товароведение пищевых продуктов : учебник; для образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования / З. П. Матюхина
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Академия, 2008Физическая характеристика: 303, [1] с., [8] л. цв. ил. : ил. ; 22 см.ISBN: 978-5-7695-3946-6 Серия: Начальное профессиональное образование . Федеральный комплект учебников . Учебник Библиография: Библиогр.: с. 300.Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Товароведение -- Учебники для начального профессионального образования Неконтролируемые предметные термины: продукты питания товароведение учебные пособия УДК: 620.2:664(075), 4, rusДругие классификации: ( rubbk ) 30.609я722 ; ( Rugasnti ) 65.01.14 ; Л80-9я722-1 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Фонд общего зала литературы по технике | Т1 Л80/М-353 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-471507 | |||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 2008-5/10330 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4386 | Доступно | 2800378 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 2008-5/10330 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 4386 | Доступно | 2800379 |
Библиогр.: с. 300