Пути совершенствования органолептической оценки качества пищевых продуктов : Учеб. пособие для студентов спец. 1733 "Товароведение прод. товаров" / Заоч. ин-т сов. торговли
Язык: русский.Выходные данные: М. : ЗИСТ, 1988Физическая характеристика: 43, [2] с. ; 20 см.Библиография: Библиогр.: с. 43-44 (14 назв.). Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 89-4/2316 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5803518-10 |
Библиогр.: с. 43-44 (14 назв.)