Сульфитация сока и сиропа жидким сернистым ангидридом / [Гончаров Ю.Г., Вовк Г.А., Колесников Б.Ф. и др.]
Язык: русский.Выходные данные: М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1980Физическая характеристика: 22 с. : ил. ; 20 см.Серия: Пищевая промышленность ; Вып. 4Примечания: В надзаг. также: М-во пищ. пром-сти СССР.Библиография: Библиогр.: с. 21. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский журнальный фонд | П10/5612 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6408683-10 |
В надзаг. также: М-во пищ. пром-сти СССР
Библиогр.: с. 21