Управление общественным питанием в потребительской кооперации : [Учеб. пособие для кооп. вузов по спец. "Технология и орг. обществ. питания"] / В.И. Блистер, А.С. Ванукевич, В.Т. Жигалов ; Под общ. ред. В.И. Блистера
Язык: русский.Выходные данные: Киев : Вища школа, 1982Физическая характеристика: 247 с. ; 22 см. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 82-3/9568 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6108278-10 |