ОПЫТ производства мучных кондитерских изделий с пониженным содержанием сахара / [Бернштейн Т.С. и др.]
Язык: русский.Выходные данные: М. : АгроНИИТЭИПП, 1990Физическая характеристика: 32 с. ; 20 см.Серия: Пищевая промышленность ; Вып. 8Библиография: Библиогр.: с. 31. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский журнальный фонд | П10/5631 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5507288-10 |
Библиогр.: с. 31