Механизация тестоприготовления на хлебозаводах с использованием конвейеров для брожения теста / [Утешев А.Р., Либкин А.А., Чоговадзе Г.С. и др.]
Язык: русский.Выходные данные: М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1982Физическая характеристика: 28 с. : ил. ; 20 см.Серия: Пищевая промышленность ; Вып. 13Примечания: В надзаг. также: М-во пищ. пром-сти СССР.Библиография: Библиогр.: с. 27. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский журнальный фонд | П10/5778 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6120938-10 |
В надзаг. также: М-во пищ. пром-сти СССР
Библиогр.: с. 27