Рецептуры на маргарины и жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные : (Взамен ранее действовавших рецептур); Утв. Всесоюз. пром. об-нием по пр-ву маргпродукции МПП СССР 04.01.82
Язык: русский.Выходные данные: Л. : ВНИИЖ, 1982Физическая характеристика: 56 с., 1 л. табл. ; 20 см.Примечания: В надзаг.: ВНИИ жиров. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 82-4/16950 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6127348-10 |
В надзаг.: ВНИИ жиров