Испытание муки и хлеба : Простейшие способы доступные для пекаря; С 20 рис. в тексте / Б. Сарычев ; С предисл. и под ред. проф В. С. Смирнова
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Город и деревня, 1927, тип. Печатный дворФизическая характеристика: 48 с. : ил., черт. ; 23х16 см.Серия: Хлебопечение Библиография: Библиография: "Список литературы, доступной для пекаря" (8 названий). Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 34/3546 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6729375-10 |
Библиография: "Список литературы, доступной для пекаря" (8 названий)