Цитолитические ферменты в пищевой промышленности
Язык: русский.Выходные данные: М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982Физическая характеристика: 207 с. : ил. ; 20 см.Библиография: Библиогр.: с. 190-204 (241 назв.). Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 83-3/1082 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6129417-10 |
Библиогр.: с. 190-204 (241 назв.)