Определение и нормирование выхода готовой продукции и расхода зернопродуктов и сахара при производстве солода пивоваренного ячменного и пива : (Методика) / Гос. комис. Совета Министров СССР по продовольствию и закупкам, ВАСХНИЛ, Науч.-произв. об-ние напитков и минер. вод ; [Разработали Кудрявцева С.В. и др.]
Язык: русский.Выходные данные: М. : НПО напитков и минер. вод, 1990Физическая характеристика: 60 с. ; 20 см. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 90-4/16276 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5529525-10 |