Оборудование для производства мучных кондитерских изделий : [Учеб. пособие для сред. ПТУ]
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищ. пром-сть, 1979Физическая характеристика: 247 с. : ил. ; 22 см.Серия: Для кадров массовых профессий Примечания: Авт. 2-го изд.: Дрягилев А.И..Библиография: Библиогр.: с. 244. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 79-5/2797 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6436365-10 |
Авт. 2-го изд.: Дрягилев А.И.
Библиогр.: с. 244