Оборудование и аппараты для переработки продуктов убоя скота : Справочник / [Ред. коллегия: инж. С.М. Бобылев и др.]
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищевая пром-сть, 1975Физическая характеристика: 486 с. : ил. ; 21 см.Серия: Техника и технология в мясной промышленности Примечания: На обороте тит. л. сост.: к. т. н., доц. Э.Э. Афанасов, О.В. Большаков, д-р т. н. проф. А.М. Бражников [и др.].Библиография: Библиогр. в конце глав. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран. | 76-3/1818 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7296656-10 |
На обороте тит. л. сост.: к. т. н., доц. Э.Э. Афанасов, О.В. Большаков, д-р т. н. проф. А.М. Бражников [и др.]
Библиогр. в конце глав