Некоммерческая служба общественного питания : Учеб. пособие / В.Л. Варфоломеева, А.А. Есютин, Е.В. Карпова, Г.С. Фонарева ; Под общ. ред. к.э.н. Карповой Е.В. ; М-во торговли Рос. Федерации, Моск. гос. ун-т комерции. Каф. экономики и упр. на предприятии торговли
Язык: русский.Выходные данные: М. : Изд-во МГУК, 1999Физическая характеристика: 92 с. : ил. ; 29 см.ISBN: 5-87827-120-6 Библиография: Библиогр.: с. 92 (11 назв.).Предметная рубрика - Тема: Общественное питание -- Москва, город -- Учебные издания для высших учебных заведений Другие классификации: Л99я73-1 ; У42(2)4-803(2-2М) Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2000-8/1073 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 678 | Доступно | 58637 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж | 2000-8/1073 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 678 | Доступно | 58639 |
Библиогр.: с. 92 (11 назв.)