Ведомости и книги в молочной кухне и таблицы раскладок детской пищи : Пособие для сестер молочной кухни / Я. Ф. Жорно
Язык: русский.Выходные данные: Москва ; Ленинград : Гос. мед. изд-во (Ленинград : тип. "Коминтерн" Центриздата народов СССР), 1930Физическая характеристика: 132 с. ; 22х16 см.Издание: : 2-е изд.Примечания: Из предисловия: "Настоящая книга представляет собою соединенное воедино 2-е издание двух моих брошюр... одна носила... наименование "Счетоводство и отчетность" в молочной кухне" [см. № 22. "Кн. лет." 1926 г. запись № 11181] и другая - "Таблицы раскладок детской пищи"... [См. № 44 "Кн. лет." 1927 г. запись № 17419].Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 30.3/862 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6763783-10 |
Из предисловия: "Настоящая книга представляет собою соединенное воедино 2-е издание двух моих брошюр... одна носила... наименование "Счетоводство и отчетность" в молочной кухне" [см. № 22. "Кн. лет." 1926 г. запись № 11181] и другая - "Таблицы раскладок детской пищи"... [См. № 44 "Кн. лет." 1927 г. запись № 17419]