Кулинария : учеб.; для образовательных учреждений, реализующих программы нач. проф. образования / Л. Г. Шатун
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Академия, 2006, Тверской полиграфкомбинатФизическая характеристика: 316, [1] с. : ил., табл. ; 22 см.ISBN: 5-7695-2893-1 Серия: Начальное профессиональное образование . Федеральный комплект учебников . Учебник Библиография: Библиогр.: с. 312.Предметная рубрика - Тема: Кулинария -- Учебники для начального профессионального образования Неконтролируемые предметные термины: Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Учебник для начального профессионального образования Другие классификации: ( rubbk ) Л99я723-1 ; Л99я722-1 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Фонд общего зала литературы по технике | Т1 Л99/Ш-294 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-521202 | |||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2006-5/8870 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3332 | Доступно | 2312011 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2006-5/8870 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3332 | Доступно | 2312012 | ||
| Книга | РНБ (Фонтанка) Юношеский читальный зал | Ю Л99/Ш-29 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-349322 |
Просмотр РНБ (Московский) полок, Местонахождение: Фонд общего зала литературы по технике Закрыть просмотр полки (Скрывает браузер полки)
Библиогр.: с. 312