Сборник примеров расчетов и лабораторных работ по курсу "Холодильное технологическое оборудование" : [Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология консервирования продуктов" / М.М. Голянд, Б.Н. Малеванный, М.З. Печатников, В.Т. Плотников]
Язык: русский.Выходные данные: М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1981Физическая характеристика: 166 с. : ил. ; 21 см.Примечания: Авт. указаны на обороте тит. л..Библиография: Библиогр.: с. 164 (11 назв.). Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 82-5/842 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6164639-10 |
Авт. указаны на обороте тит. л.
Библиогр.: с. 164 (11 назв.)