Рациональное использование вторичного молочного сырья : [Сборник статей] / Под ред. д-ра техн. наук А.Г. Храмцова
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищевая пром-сть, 1975Физическая характеристика: 80 с. : ил. ; 21 см.Серия: Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности. Труды ; Вып. 20Библиография: Списки лит. в конце статей.Предметная рубрика - Тема: Молочные продукты -- Производство -- Отходы -- Использование -- Сборники Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский журнальный фонд | П10/1008 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7321429-10 |
Списки лит. в конце статей