Индустриальные технологии производства продукции общественного питания
Язык: русский.Выходные данные: М. : Экономика, 1989Физическая характеристика: 269, [1] с., [4] л. ил. : ил. ; 21 см.ISBN: 5-282-00632-4 Серия: Общественное питание Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 89-3/2102 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5562962-10 |