Подробности: Современная техника и технология глазирования кондитерских изделий

Книга

Современная техника и технология глазирования кондитерских изделий / В.В. Симутенко, Г.Н. Горячева ; Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти

Автор: Симутенко, Вера ВалентиновнаАвтор (Альтер.): Горячева, Г.Н.Язык: русский.Выходные данные: Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1976Физическая характеристика: 31 с. : черт. ; 20 см.Серия: Обзорная информация Примечания: На обл. авт. не указаны.Библиография: Список лит.: с. 30-31 (7 назв.).Предметная рубрика - Тема: Кондитерские изделия, глазированные -- Производство Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран.	77-4/3818 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		7323695-10


	77-4/3814 Гленн Тарнер Заячья Губа	77-4/3816 Справочное пособие по герметизирующим материалам на основе каучуков	77-4/3817 Музей Кишиневской подпольной типографии ленинской газеты "Искра", Путеводитель	77-4/3818 Современная техника и технология глазирования кондитерских изделий	77-4/3819 Помогите телефону	77-4/382 Научные основы хозяйственного расчета на современном этапе его развития	77-4/3820 Роль педагогической оценки в формировании отношений учителя с классом

На обл. авт. не указаны

Список лит.: с. 30-31 (7 назв.)