Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология при производстве молочных продуктов : учебно-методическое пособие; [для студентов специальности 260303 "Технология молока и молочных продуктов" в курсах дисциплин "Стандартизация, метрология, сертификация", "Технология молочных продуктов" и 200503 "Стандартизация и сертификация" со специализацией в пищевой промышленности] / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, ФГОУ ВПО "Вологод. гос. молочнохоз. акад. им. Н.В. Верещагина" ; [Буйлова и др.]
Язык: русский.Выходные данные: Вологда : Молочное : изд. центр Вологодской государственной молочнохозяйственной академии, 2006Физическая характеристика: 272 с. : ил. ; 20 см.ISBN: 5-98076-044-X Библиография: Библиогр.: с. 269-272 (42 с.).Предметная рубрика - Тема: Молоко -- Переработка -- Метрологическое обеспечение -- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений | Молочные продукты -- Стандартизация -- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений Другие классификации: Л95я73-1 Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж | 2006-3/32981 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 3455 | Доступно | 1-3060188 |
Библиогр.: с. 269-272 (42 с.)