Подробности: Современные методы стерилизации, применяемые в дрожжевом производстве в СССР и за рубежом , Обзор

Книга

Современные методы стерилизации, применяемые в дрожжевом производстве в СССР и за рубежом : Обзор / Остапенков А.М., Матисон В.А. Буканова В.И. ; Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти

Автор: Остапенков, Аркадий МихайловичЯзык: русский.Выходные данные: Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1976Физическая характеристика: 43 с. : черт. ; 20 см.Примечания: На обл. авт. не указаны.Библиография: Список лит.: с. 41-42 (37 назв.).Предметная рубрика - Тема: Дрожжи хлебопекарные -- Культуры и среды -- Стерилизация Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран.	76-4/18836 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		7326855-10


	76-4/18833 Методика комплексного расчета основных производственно-технологических показателей предприятий общественного питания	76-4/18834 Люди, техника и эффективность производства	76-4/18835 Алгоритмический язык "АЛМИР", Учеб. пособие	76-4/18836 Современные методы стерилизации, применяемые в дрожжевом производстве в СССР и за рубежом, Обзор	76-4/18837 Методические рекомендации по проектированию и эксплуатации систем искусственного пополнения запасов подземных вод	76-4/18838 Метод статистического анализа в фонетических исследованиях, Учеб. пособие	76-4/18839 Полиплоидия в селекции декоративных растений, Лекция для студентов лесохоз. фак. по специализации "Озеленение насел. мест" (специальность 1512)

На обл. авт. не указаны

Список лит.: с. 41-42 (37 назв.)