Подробности: Ресторанный бизнес , управляем профессионально и эффективно , полное практическое руководство , [+CD]

Книга

Ресторанный бизнес : управляем профессионально и эффективно; полное практическое руководство; [+CD] / В. Сирый, И. Бухаров, С. Ярков, Ф. Сокирянский

Автор (Альтер.): Сирый, Владимир Кузьмич, Автор ;
Бухаров, Игорь Олегович, Автор ;
Ярков, Сергей Владимирович, Автор ;
Сокирянский, Федор Леонидович, АвторЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Эксмо, 2008Физическая характеристика: 351 с., [8] л. цв. ил. : ил., портр. ; 25 см.ISBN: 978-5-699-26442-1 Серия: Серия "Профессиональные издания для бизнеса" . Издательский проект Magnat corporation Библиография: Библиогр.: с. 344-345 (25 назв.); Алф. указ.: с. 348-349.Предметная рубрика - Тема: Ресторанный бизнес -- Практические пособия -- Российская Федерация Другие классификации: ( ) У42(2)414 ; У42(2)414я7Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Кол-во копий	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2008-7/7566 (Просмотр полки(Открывается ниже))	5143	Доступно		1-899097
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2008-7/7566 (Просмотр полки(Открывается ниже))	5143	Доступно		2821783

CD ROM отсутствует NLR

Библиогр.: с. 344-345 (25 назв.)

Алф. указ.: с. 348-349