Оборудование предприятий мясоперерабатывающей промышленности : Учеб. пособие по спец. "Технология мяса и мясн. продуктов" / М-во высш. и сред. спец. образования УССР, Учеб.-метод. каб. по высш. образованию, Одес. технол. ин-т пищ. пром-сти им. М.В. Ломоносова ; [А.К. Гладушняк, А.И. Финашкин]
Язык: русский.Выходные данные: Киев : УМКВО, 1989Физическая характеристика: 110 с. : ил. ; 20 см.Примечания: На обл. авт.: А.К. Гладушняк, А.И. Финашкин.Библиография: Библиогр.: с. 109-110 (12 назв.). Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 89-3/12912 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 5575642-10 |
На обл. авт.: А.К. Гладушняк, А.И. Финашкин
Библиогр.: с. 109-110 (12 назв.)