Инженерная реология пищевых материалов
Язык: русский.Выходные данные: М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1981Физическая характеристика: 215 с. : ил. ; 21 см.Библиография: Библиогр.: с. 202-210; Предм. указ.: с. 211-213. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 82-5/701 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6181000-10 |
Библиогр.: с. 202-210
Предм. указ.: с. 211-213