Производство брынзы венгерским способом : (По данным рекогносцировочного обследования НИМИ) / А. Н. Королев, А. И. Власов ; Под общ. ред. П. В. Галаева, директора Науч.-иссл. ин-та молочной торговли и пром-сти ; Наркомснаб СССР. Науч.-иссл. ин-т молочной торговли и пром-сти (НИМИ)
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Ленинград : Гос. торг. изд-во, 1931, тип. "Заря коммунизма"Физическая характеристика: 64 с., 1 с. "Содержание" на обл. : ил. ; 21х15 см. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | 31-10/2588 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6786448-10 |